Le CIVAM 44 œuvre pour une alimentation durable, dans la volonté de concilier alimentation, transition agro-écologique et rémunérations des producteur·rices. Ceci à travers le développement des cultures pour l’alimentation humaine et les circuits-courts de distribution.
Le CIVAM 44 accompagne des agriculteur·rice·s en polyculture-élevage sur l’introduction de nouvelles cultures dans leur assolement. Ces cultures sont d’abord un atout environnemental : en allongeant les rotations, on se base sur les fonctionnalités des ressources eco-systèmiques (eau, sol, azote) et on favorise leurs interactions. L’autonomisation des producteur·rices est recherché autant que possible sur : le tri, le séchage, le stockage post-récolte, la transformation et le commercialisation. La mutualisation de moyens humains, d’équipements et de circuits de commercialisation est expérimentée, dans l’objectif de réduire les charges économiques et le temps de travail.
Ces pratiques font écho au scénario Afterres2050.
« L’échange, les visites, les voyages d’études, nous font expérimenter toujours plus de nouvelles cultures et surfaces chaque année »
Formation
Il n’y a pas aujourd’hui de formation sur ce thème, n’hésitez-pas à nous faire part de vos besoins !
Groupe d’échanges
Documents ressources
- Fiche technique – Le millet en Loire-Atlantique
- Fiche technique – La lentille en Loire-Atlantique
- Fiche technique – La graine de chanvre en Loire-Atlantique
- Fiche technique – Le sarrasin en Loire-Atlantique
- Flyer restauration collective
- Quadrature du poireau – Des prix accessibles ou des prix rémunérateurs : une équation impossible ?
- Filières territoriales – quelles conditions de réussite ?
- Magasins de producteurs : caractéristiques et repères
- Collectivités territoriales : Pourquoi et comment accompagner les magasins de producteurs
