L’Observatoire technico-économique du Réseau CIVAM, compare chaque année les performances des fermes engagées en agriculture durable, avec celles des exploitations laitières moyennes du Grand Ouest.
L’observatoire démontre que les fermes CIVAM permettent aux éleveurs de dégager plus de résultats, pour mieux rémunérer le travail. Elles sont également plus autonomes énergétiquement, et donc plus résilientes en cas de crise.
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Projet de recherche-action
Le CIVAM 44, avec des adhérent·es paysan·nes-chercheur·euses, expérimente sur :
L’Observatoire technico-économique du Réseau CIVAM, compare chaque année les performances des fermes engagées en agriculture durable, avec celles des exploitations laitières moyennes du Grand Ouest.
Documents ressources
Bovins laitiers
- Synthèse technico-économique des fermes laitières du réseau CIVAM Pays de la Loire – édition 2024
- Observatoire technico-économique des systèmes bovins laitiers – Édition 2024
- ⤿ Infographie Observatoire technico-économique – bovins laitiers – édition 2024
- Observatoire technico-économique des fermes bovines laitières du réseau CIVAM des Pays de la Loire – Synthèse pluriannuelle (de 2014 à 2021)
- Vidéo – Performances économiques et environnementales d’une ferme herbagère laitière en Pays de la Loire
- Observatoire technico-économique des systèmes bovins laitiers – Édition 2023
- ⤿ Infographie de l’observatoire technico-économique – bovins laitier – édition 2023
- Observatoire technico-économique de fermes laitières du réseau CIVAM des Pays de la Loire – édition 2022
Bovins viande
- Observatoire technico-économique des systèmes bovins viande – Pays de la Loire, 2024
- ⤿ Infographie de l’observatoire technico-économique bovins viande – Pays de la Loire, 2024
- Observatoire technico-économique des systèmes bovins viande – première édition, Pays de la Loire 2023
- ⤿ Infographie de l’observatoire technico-économique bovins viande – première édition, Pays de la Loire 2023
